Trái nhàu (Morinda citrifolia) là một loại quả nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Quả nhàu tươi có hình dáng khá đặc biệt, vỏ ngoài xù xì, màu xanh lục hoặc vàng khi chín. Bên trong quả chứa nhiều hạt nhỏ và thịt quả có màu trắng hoặc vàng nhạt, vị chua ngọt đặc trưng.
Thành phần dinh dưỡng:
Trái nhàu là một kho tàng dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật quý giá như:
- Vitamin: C, B complex
- Khoáng chất: Kali, canxi, magie
- Chất xơ: Giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định
- Các hợp chất thực vật: Xeronin, scopoletin, damnacanthal
Công dụng của trái nhàu:
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Các chất trong trái nhàu giúp ổn định đường huyết, tăng cường khả năng sử dụng insulin của cơ thể.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Giúp cải thiện tình trạng táo bón, tiêu chảy, viêm loét dạ dày.
- Giảm đau nhức xương khớp: Các hợp chất chống viêm trong trái nhàu giúp giảm đau, sưng viêm ở các khớp.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ hàm lượng vitamin C cao, trái nhàu giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
- Chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong trái nhàu giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa lão hóa.
- Cải thiện giấc ngủ: Trái nhàu có tác dụng làm dịu thần kinh, giúp bạn ngủ ngon hơn.
Cách sử dụng trái nhàu:
- Trái nhàu tươi: Có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn như sinh tố, salad.
- Nước ép trái nhàu: Giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất nhanh chóng.
- Bột trái nhàu: Dùng để pha nước uống hoặc chế biến các món ăn.
- Rượu trái nhàu: Có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh.
